Rohkosttee aus Weißdorn

Heute möchte ich Dir eine kleine Anregung geben, wie Du Dir einen Rohkosttee aus Weißdorn selber herstellen kannst. Denn jetzt ist gerade noch der richtige Zeitpunkt, um Weißdornbeeren zu ernten. Sie sind gut durchgereift und aufgetankt mit Sonnenenergie.

Weißdorn findest Du auch bei Dir um die Ecke

Er steht an Wegrändern und Hecken und oftmals auch ganz in der Nähe von Hagebutten. Er hat dornige und ein meist stark verzweigtes Geäst. Die Blätter sind gezackt. Von Mai bis Juni etwa steht der Weißdorn in voller Blütenpracht. Die Früchte sind rot gefärbt. Bereits die alten Chinesen entdeckten den Weißdorn für ihre Heilkunde. In Europa wurde bzw. wird der Weißdorn wohl seit dem Mittelalter bei Herzbeschwerden eingesetzt.

Mit einem Kaltaufguß – ich nenne es lieber Rohkosttee, das klingt irgendwie netter ?  werden hitzeempfindliche Stoffe geschont.

So bereitest Du einen Rohkosttee zu:

 Einige Blätter einfach ein wenig mit der Hand kleinzupfen. Einige Beeren (ich nehme auf 1 L Wasser 5 Beeren) mit einer Gabel zerdrücken.

 Das ganze dann mit 1 Liter gutem Wasser auffüllen und 24 Stunden ziehen lassen.

Dann einfach durch einen Sieb laufen lassen

und in der Flasche im Kühlschrank aufbewahren. Ich selbst genieße zur Zeit 1 Tasse täglich.

Noch ein Tipp zum Abschluß: Nimm’ Dir eine Tasse Tee rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit Du diesen bei Zimmertemperatur genießen kannst.

In herzlicher Verbundenheit

Deine Irmgard Bronder